Facebook

Poteten Innovator

Vår berømte pommes frites er laget av høykvalitetspoteter fra Norge. Minne gård er en av gårdene som leverer poteter som blir vår kjente MacFries. 

Sorten heter Innovator og er en relativt nyutviklet potetsort som har den riktige størrelsen og tørrstoffet for å lage våre lange og gode MacFries.

Innovator er en nederlandsk potetsort og er en halvtidlig sort med god resistens mot sykdommer. Siden den har rask knollutvikling er den velegnet til det norske klimaet med en kort vekstsesong. Knollene har et spesielt utseende med sitt krakelerte lysebrune «Russet»- skall.  Potetene er store, langovale og har grunne grohull. Kjøttfargen på poteten er gulhvit.

Innovator er en ypperlig potet til både baking og fritering. Den har en svært god smak som passer perfekt til våre MacFries.

Rundt 40 % av potetene på Minne gård er av sorten Innovator